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Colli Tortonesi DOC “Praie Barbera ” 2019 – Mandirola
€13.00
Dal colore rosso rubino, intenso e brillante, il Praie si presenta vinoso e persistente all’olfatto, con notevoli sentori di fragola, amarene e frutti rossi. Dal corpo armonico ed equilibrato, al palato si percepiscono spiccate note di confettura di fragola. Ottimo da abbinare a salumi stagionati.
Disponibile
Descrizione
Vitigno: Barbera 100% da vigne selezionate nel comune di Casasco
Esposizione ed altitudine: est/sud-ovest, 250-300 m s.l.m.
Caratteristiche del terreno: marnoso argilloso
Sistema di coltivazione: Guyot (4.500 piante per ettaro)
Età dei vitigni: circa 40 anni
Resa per ettaro: 8.000 kg/ha
Vendemmia: da fine settembre ad inizio ottobre, effettuata interamente a mano in piccole ceste.
Vinificazione: pigiatura, macerazione di 8/10 giorni, svinatura e successivo affinamento in vasche di cemento.
Contenuto alcolico: ca. 13-14% vol
Numero di bottiglie prodotte: 5.000
Colore: rosso rubino, intenso e brillante
Profumo: vinoso, persistente. Al naso sentori di fragola, di frutti rossi e amarene.
Sapore: corpo armonico ed equilibrato. Note di confettura di fragola.
Abbinamenti: ottimo con i salumi stagionati.
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Mandirola |
|---|
Matteo –
Ottimo