Descrizione

Reset Amaro “Amaro” si presenta estremo, verticale e deciso ed è il risultato delle lunghe passeggiate dell’enologo Nicola Centonze nella zona dello stagnone a Marsala in Sicilia, dove nascono erbe spontanee che sprigionano profumi inebrianti, che si miscelano con i vapori salini del luogo. Nasce da queste emozioni, dalla voglia di fare un amaro davvero amaro e dall’esperienza maturata dopo 4 anni di studio e ricerca.

Regione: Sicilia –  Zuccheri: zero –  Zona di produzione: MARSALA (TP) – Formato: 70 CL – Temperatura di servizio: 16/18°C –  Gradazione: 40%

Caratteri organolettici: Colore arancio intenso con riflessi verdolini. Profumo intenso che ricorda gli odori primari delle campagne delle isole siciliane predominante la nota olfattiva di fiori di ginestra e arancia con sfumature speziate di incenso e liquirizia. Gusto deciso e netto, ingresso verticale al palato con finale salino, piacevolmente “resettante”.

Consigli di servizio: Reset può essere servito come assoluto digestivo a fine pasto o accompagnato da pasticceria secca in genere  , data la totale assenza di zuccheri, favorisce le attività digestive, con o senza ghiaccio, a temperatura da frigo con una foglia di alloro.