Descrizione

PIGNATELLO BARRACO

• Zona di produzione: c./da Bausa e c./da Abbadessa – Marsala
• Vitigni: Pignatello o Perricone
• Annata: 2016
• Gradazione: 13%
• Produzione: fermentazione e macerazione di 30 giorni sulle bucce in acciaio.
• Note di degustazione: colore rosso granato, tannino deciso ma molto elegante, supportato da una bellissima acidità; piccoli frutti neri, spezie nere dolci e una nota sapida/iodata che regalano una beva piacevole e invitante.
• Abbinamenti consigliati: capriolo con mirtilli, pasticcio di agnello, guazzetto di polpo, zarzuela.
• Temperatura di servizio: 16°/18°