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Descrizione
Dedicato a Francesco 2015 Cantine Mothia
- Zona di produzione: Marsala, su terreni a medio impasto, tendenti all’argilloso
- Vitigni: Nero d’Avola
- Annata: 2015
- Gradazione: 14,5%
- Produzione: Fermentazione a temperatura controllata (20 – 22°) con macerazione compresa tra 10 -15 giorni e successiva fermentazione malo lattica spontanea. Affinamento per 12 mesi in tonneau di Allier a media tostatura, di primo e secondo passaggio. In bottiglia per ulteriori 6 mesi.
- Note di degustazione: Presenta un colore rosso rubino brillante, l’aroma principale è quello di piccoli frutti di bosco sotto spirito accompagnato da delicati sentori di legno. Il sapore è deciso, elegante, equilibrato e di lunga persistenza.
- Abbinamenti consigliati: brasati, arrosti e cacciagione, superlativo con formaggi stagionati.
- Temperatura di servizio: 16° – 18°
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Cantine Mothia |
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