(0) ITEMS IN MY CART
TOTAL
€338.00
Etna Rosso DOC “Petralava” 2017 – Antichi Vinai
€15.00
Da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio nasce Petralava, un vino intenso e dalla personalità spiccata, che lascia grande corposità a ogni sorso. Da terreni sabbiosi e vulcanici, viene affinato in botti di rovere e castagno per 12 mesi, completando l’affinamento per almeno altri 12 mesi in bottiglia. Ne esce fuori un vino deciso, dal colore rosso rubino e un profumo vinoso spiccato, ideale per accompagnare gli abbondanti pranzi domenicali.
Disponibile
Descrizione
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Passopisciaro – Castiglione di Sicilia (CT)
Denominazione: Etna Rosso DOC
Annata: 2017
Vitigni: 85% Nerello Mascalese – 15% Nerello Cappuccio
Vendemmia: Raccolta manuale delle uve nella seconda decade di ottobre, lunga macerazione fermentativa a temperature controllate
Affinamento: 12 mesi in botti da 30 hl di rovere e castagno ed almeno 12 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino tendente al granato durante l’affinamento in bottiglia.
Olfatto: Vinoso intenso, con raffinati richiami floreali, di frutti rossi e vaniglia.
Struttura: Secco e dalla buona struttura, con alta persistenza di frutti rossi maturi, liquirizia, spezie e tannini delicati.
Temperatura di servizio: 18° C
Gradazione: 13,5% vol
Abbinamenti: Il Petralava Rosso è il vino da mettere in tavola per accompagnare pietanze di carni rosse e selvaggina dal gusto deciso come il suo.
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Antichi Vinai |
|---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.