Descrizione
Etna DOC Rosso 2017 Masseria Setteporte
- Zona di produzione: Etna versante sud-ovest
- Vitigni: Nerello Mascalese 95%, Nerello Cappuccio 5%
- Annata: 2017
- Gradazione: 13,5%
- Affinamento: affina 9 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
- Vinificazione: Macerazione sulle bucce per circa 5 giorni, 2-3 rimontaggi giornalieri, svinatura e avvio della fermentazione malolattica in tini d’acciaio, maturazione in acciaio per 9 mesi
- Note di degustazione: si presenta con un colore rosso purpureo brillante. Sprigiona sentori di rosa appassita, mora, erbe, prugna, alloro e pepe. In bocca è di notevole personalità, pastoso, ben equilibrato. Bella persistenza è ottimo con i secondi piatti di carne, sia bianca, sia rossa
- Temperatura di servizio : 14-16° C
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Masseria Setteporte |
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