Bag In Box Cerasuolo d’Abruzzo – La mia Pecora is Pink 3Lt
€12.50
Colore rosato tipico della vinificazione in bianco delle uve rosse; bouquet intenso, profumo fragrante, armonico, piacevolissimo; al palato è fine ed elegante, fresco e ben armonico.
Si abbina molto bene con zuppe di crostacei e pescato alla griglia o al forno, in salsa o in casseruola.
Grado Alcolico 12,5%
Esaurito
Descrizione
Degustazione: al palato è fine ed elegante, fresco e ben armonico; colore rosato tipico della vinificazione in bianco delle uve rosse; bouquet intenso, profumo fragrante, armonico, piacevolissimo
Zona di Produzione: comune di Catignano, c.da Varano – esposizione ad Est
Uve: Montepulciano d’Abruzzo – Cerasuolo DOC
Tipo di suolo: di medio impasto
Sistema di allevamento: Guyot Bilaterale
Vendemmia: Manuale seguendo le curve di maturazione
Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, criomacerazione e pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto fiore; illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura
Affinamento: Assemblaggio in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5%
Temperatura di servizio: 10-12°C
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Cantina Zaccagnini |
|---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.